Trang Chủ / ĂN CHƠI / Phạm Hồng Phước mở quán ăn Bếp Chay, hút khách thưởng thức

Phạm Hồng Phước mở quán ăn Bếp Chay, hút khách thưởng thức

 Phạm Hồng Phước cho biết Bếp Chay khai trương ngày 19/8, là "đứa con" mới toanh của anh. Dù nằm khá xa trung tâm nhưng rất đông khách tới thưởng thức những món chay thanh đạm khiến anh rất vui và háo hức phục vụ mọi người.

Quán Bếp chay Phạm Hồng Phước nằm tại số 140 đường Trường Sa, phường 15, quận Bình Thạnh, TP HCM. Bạn sẽ dễ dàng nhận thấy quán ăn này khi chạy dọc bờ kênh Thị Nghè, trên con đường Trường Sa, quận Bình Thạnh. Tuy vừa mới mở cửa cách đây vài tháng, quán ăn lúc nào cũng đông khách từ sớm, chủ yếu là các bạn trẻ, ngoài ra còn có cả người nước ngoài.

Không gian của Bếp chay Phạm Hồng Phước được thiết kế khá đơn giản với vài hình ảnh Đức Phật. Vài bức tranh tĩnh vật được treo một bên tường gợi sự thoải mái cho thực khách. Những chiếc bàn ghế được làm bằng gỗ tạo sự thân thiện và bắt mắt ngay từ lần đầu đặt chân vào quán. Đây cũng là “cơ ngơi” kinh doanh đầu tiên của chàng ca sĩ.

Theo Phạm Hồng Phước, thức ăn của quán được chính người nhà chuẩn bị. “Phước nhờ ngay người nhà, vì người ngoài kẻo không hợp khẩu vị”, ông chủ trẻ tâm sự. Anh cũng bật mí: “Nhà Phước ăn chay trường đấy. Còn Phước thì ăn mấy ngày nhất định thôi!”

Mức giá của Bếp chay Phạm Hồng Phước khá mềm so với mặt bằng chung mức giá hàng chay tại TP HCM. Khoảng giá đưa ra chỉ từ 20 nghìn/ đĩa cơm tấm. Đặc biệt, quán còn có cả lẩu thái – chỉ bán vào chiều và tối mỗi ngày. Phong cách phục vụ của nhân viên quán cũng tận tình. Ngay khi dừng xe trước quán bạn sẽ được nhân viên dắt xe và không phải mất tiền gửi. Ngoài ra, bếp chay Phạm Hồng Phước còn có dịch vụ giao hàng tận nhà. 

Tô bún riêu chay khiếm ai thấy cũng phát thèm

Phạm Hồng Phước chia sẻ kinh doanh là đam mê anh ấp ủ từ rất lâu. Ngay khi có đủ điều kiện và cơ duyên đến là anh thực hiện ngay. “Theo vị giác của Phước thì các món ăn chay của gia đình mình nấu có những hương vị đặc trưng. Chính điều này khiến Phước tự tin hơn để mở quán ăn nhỏ này”, Phước nói.

Phở chay đây quý vị ạ, có đầy đủ bò viên, thịt bò, củ hành, nước lèo vàng óng và tất nhiên tấ cả là nguyên liệu chay.

Dĩa cơm tấm có đầy đủ sườn, bì, chả giá sinh viên chỉ 20 nghìn, nhìn thèm không chịu nổi.

Phạm Hồng Phước cho biết thêm anh và gia đình thường đi nấu các món ăn phụ giúp cho chùa. Những món anh áp dụng vào thực đơn cũng đều theo công thức và cách nấu mang hương vị riêng. 

Trúc Quyên

Bình Luận Facebook